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Metamorphose
Sommerrollen sind easy peasy Gute-Laune-Food. 

Nimm Reispapier, dass Du in der asiatischen Abteilung im Supermarkt findest, und bereite Dein Lieblingszutaten auf einem großen Teller vor:
verschiedene Salate, Karotten in Streifen geschnitten, Mango, Avocado, Nüsse, Bohnen, Paprika, Tofu, Erbsen oder Kräuter wie Minze, Petersilie und Koriander. Was macht Dir Spaß? 
Stelle auch ein Nussmus dazu, wenn Du es cremiger magst, oder Gewürze. 

Dann feuchte das Rollpapier von beiden Seiten an, lege es auf einen Teller und belege es nach Deinem Geschmack.
Rolle es dann von einer Seite ein und klappe beim Rollen ein Ende mit ein. Yeah - so schnell geht das. 



Falls Du einen Dip dazu möchtest: 

Erdnussdip / Sesamdip
Rühre Erdnussmus oder Tahin (Sesampaste) mit Sojasoße, Wasser und Pfeffer cremig. Streue, Sesam darüber und dekoriere noch ein paar Kräuter dazu.