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Metamorphose
Goldene Milch! 
Dieses Rezept stammt aus dem Ayurveda. Es wärmt den Körper von innen, und es wird gesagt, dass eine Goldene Milch Abhilfe von Muskel- und Gelenkschmerzen schaffen kann, da Kurkuma anti-entzündlich wirkt. Auch verleiht Kurkuma der Milch ihre herrlich gold-gelbe Farbe. 

Manche machen eine goldene Milch direkt aus dem Kurkuma Pulver, aber am besten wirkt sie, wenn Du Dir die Zeit nimmst und eine Paste machst, die Du dann in die Milch hinzufügst. 

Dafür nimm 1/4 Cup Kurkurma Pulver, mixe dieses in einem Topf oder einer Pfanne mit 1/2 Cup klarem, reinem Wasser und füge ein paar Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazu (dieser ist wichtig, da sonst das Kurkuma Pulver vom Körper nicht so gut aufgenommen werden kann). Du kannst die Paste auch noch verfeinern mit Prisen von Zimt, Vanille, Raw Cacao oder Ingwer (alle Gewürze natürlich gemahlen). 
Bringe dann alles unter Rühren zum Köcheln, wähle hierfür eine mittlere Hitze und rühre konstant. Das ist wichtig, damit nichts anbrennt. 
Die führt dazu, dass sich eine dicke, fast luftige Paste bildet. 
Wenn diese zu trocken und krümelig wird, füge ein bisschen mehr Wasser hinzu. 
Lasse diese dann abkühlen und gibt sie in ein Glas mit Deckel. So hält sie sogar bis zu einem Monat! 

Für Deine Milch nimm dann 1 Teelöffel (dieser muss sauber sein, damit die Paste weiterhin haltbar bleibt) aus dem Glas und füge diesem unter Rühren Deiner warmen Pflanzenmilch hinzu. Wenn Du willst, füge auch leichte Süße Deiner Wahl hinzu. 
Ganz traditionell wird im Ayurveda auch gern noch 1/2 Teelöffel Sesame Öl (ich mag auch Kokosöl) hinzugefügt. 
Mache es Dir gemütlich und trinke Deine GOLDEN MILK! 
ENJOY!